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采访札记 | 十几次应聘失败终卧底成功！揭秘杨铭宇黄焖鸡后厨乱象报道背后故事
315前夕，新京报记者暗访了位于河南郑州、商丘的3家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现了包括食材过期、变质、剩菜回收再卖等后厨乱象。“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件引发社会广泛关注。3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。该报道是如何完成的
2025-03-19 22:06:00
什么是食品安全法
《中华人民共和国食品安全法》是为了保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全而制定的法律文件。该法律由全国人民代表大会常务委员会制定，并经过多次修订，以适应食品安全的新形势和解决现实中的食品安全问题。 主要内容和特点：食品安全风险监测和评估：确立以科学的风险监测和评估为基础的管理制度。食品安全标准：明
2025-01-10 07:31:08
【食品安全】江西新余市仙女湖区三措并举筑防线 守护春季校园“舌尖安全”
本网讯 为进一步加强春季校园食品安全治理工作，筑牢校园食品安全防线，近日，江西省新余市仙女湖区市场监管局提前谋划，主动作为，采取“严部署，强监管，广宣传”三举措，全力护航师生“舌尖上的安全”。严部署，下好“先手棋”，拧紧责任链条。开学伊始，仙女湖区市场监管局联合区社会事业局召开全区春季校园食品安全工
2025-03-20 17:05:00
食品批发需要什么手续
开设食品批发业务需要以下手续和证件：《食品流通许可证》：这是从事食品流通活动的基本许可，证明企业具备从事食品批发的资格。《营业执照》：这是企业合法经营的重要证明，需要提供企业基本信息，如企业名称、地址、经营范围等。《税务登记证》：用于企业的税务登记，便于税务机关进行税收管理。营业者《健康证》：证明经
2025-01-10 14:24:37
湖南江永：“老年”食堂增添老人“满满幸福感”
“老年食堂环境干净整洁，菜品丰富多样，在这里吃得很开心。饭桌上还能与我的好友一起唠嗑唠嗑家常，日子过得很舒心。”3月30日，晚饭过后，在湖南省永州市江永县五一北路老年食堂就餐的何大爷对食堂的菜品与服务大为称赞。自去年集中整治开展以来，江永县纪委监委聚焦“让老年人安享晚年”这一民生实事，充分发挥“组组
2025-04-01 11:14:00
什么叫食品标准
食品安全标准是指 对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全标准是强制执行的标准，且除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。食品安全标准包括以下内容：食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污
2025-01-10 15:07:07
青岛市即墨区市场监管局开展网红餐厅专项检查
鲁网4月2日讯（记者 于胜涛 通讯员 兰青青 孙凯）为进一步强化食品安全监管，切实保障市民的饮食安全，近日，青岛市即墨区市场监管局组织基层市场监管所开展网红餐厅食品安全专项检查活动，全力守护广大市民“舌尖上的安全”。执法人员以网络平台上人气高、销量大的200余家网红餐厅为重点检查对象，如果出现超范围
2025-04-02 12:03:00
什么叫食品安全标准
食品安全标准是指 对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全标准是强制执行的标准，且除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。食品安全标准包括以下内容：食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污
2025-01-10 16:59:37
市场监管总局发布《第一批食品安全行政执法指导性案例》
近日，市场监管总局总结全国执法实践，发布《第一批食品安全行政执法指导性案例》（以下简称《第一批指导性案例》）。这一举措旨在通过指导性案例的示范引领作用，解决各地裁量标准不一、法律适用分歧、类案处理差异等问题，统一执法尺度、促进执法规范化、增强公众法律意识，提升执法权威性。《第一批指导性案例》共包含7
2025-04-07 18:10:00
进口食品符合哪个标准
进口食品应当符合以下安全标准：食品原料要求进口食品所采用的原材料必须符合我国相关食品安全法规及标准，不得含有违禁成分，不得使用未经批准的添加剂。原材料应来自已获得我国认可的产地，或者经过我国相关部门检验检疫合格的地区。原材料的生产、加工、储存、运输过程应符合食品安全要求，确保食品原料的质量和安全。食
2025-01-16 06:05:26

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