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简单酥脆奶香浓郁炸牛奶要煮多久变粘稠

100次浏览     发布时间：2023-06-30 08:41:45    

用料

  • 牛奶 200克
  • 奶油 200克
  • 细砂糖 20克
  • 玉米淀粉 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉（粘料） 适量
  • 面包糠 适量

做法步骤

1、准备好食材，记得要用玉米淀粉。有奶油就用奶油，提高奶香味，没有直接用牛奶也行。

2、把牛奶、奶油、淀粉、糖倒入小锅，中火烧煮。要用打蛋器不停搅拌。

3、大概5分钟后就会变成这样粘稠状，就可以啦。

4、把浓稠的奶液倒入磨具，冷藏2小时后拿出来切块。

5、准备好淀粉，蛋液，面包糠，依次包裹淀粉，再放入蛋液，再裹面包糠，然后放入油锅里炸。

6、四面炸变金黄色后即可捞出，放吸油纸上吸油后，放入盘中。

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