酒店

消费者协会

可以向当地的消费者协会进行投诉。投诉时应提供被举报人违法违规的事实及有关证据，并拨打110或12315进行举报。

12315网站投诉

可以在12315官方网站进行投诉。具体步骤包括：

在百度上搜索12315官方网站。

进入后，在首页里点击“我要投诉”。

阅读投诉须知后，点击底部的“同意”。

输入投诉的酒店名称，点击选择企业。

确认酒店企业信息无误后，点击“确认”。

在消费者信息栏内填写相关个人资料，点击“提交”。

详细描述投诉内容，上传关键证据，最后点击“提交”完成投诉。

工商部门

可以向当地的工商行政管理局进行投诉。酒店属于工商部门管理，拨打当地工商行政管理局的电话进行投诉也是一个有效途径。

卫生管理委员会

对于小型酒店，可以向当地的卫生管理委员会进行投诉。可以通过114转接当地的卫生管理委员会进行投诉。

旅游行政管理部门

如果酒店属于星级酒店类别，可以向相应的旅游行政管理部门（如旅游局）进行投诉，或寻求星级评定机构的帮助。

直接联系酒店管理层

可以直接联系酒店管理层或服务部门进行投诉，详细说明遇到的问题以及希望得到的解决方案。如果酒店没有给出满意答案，可以通过写投诉信的方式告知酒店更高的管理者。

社交媒体和OTA平台

如果通过OTA平台（如飞猪、携程、美团等）预订酒店，可以向这些平台进行投诉。很多酒店非常重视在这些平台中的评价。

法律途径

如果以上方法均未能解决问题，可以寻求法律途径，如向人民法院提起诉讼。

建议优先选择12315网站投诉，因为这是全国统一的消费者权益保护平台，操作简便且效率高。同时，保留好所有相关证据，以便在需要时提供。